SİGARA BÖREĞİ

3 adet hazır yufka

İçi için:
150 g. Tahsildaroğlu Lor Peyniri
150 g. Tahsildaroğlu Taze Kaşar Peynir (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı yoğurt
Maydanoz
Tuz

Kızartmak için:
Ayçiçek yağı

Yufkaları açın, önce dörde ardından her parçayı tekrar iki eşit parçaya kestiğiniz yufkalardan 24 adet üçgen yufka dilimi çıkarın. İç harcı için; Tahsildaroğlu Lor Peyniri ve rendelenmiş Taze Kaşar Peynirini kıyılmış maydanoz, yoğurt ve tuz ile karıştırın. Yufkaların geniş kısmına bir tatlı kaşığı kadar peynirli iç harçtan yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. Ayçiçek yağını derin bir tavada kızdırdıktan sonra hazırladığınız sigara böreklerini altın sarısı renk alana kızartın. Fazla yağını bırakmaları için kağıt havlu üzerinde dinlendirdiğiniz sigara böreklerini, ılık olarak servis edin.